viernes, 17 de abril de 2015

HAMBURGUESA DE GARBANZO


INGREDIENTES:


*250gr de garbanzos activados
*100gr de harina
*100gr de avena
*50gr de perejil
*1/2 tomate picado
*1/4 de cebolla
*Pimienta negra
*Sal andina

MODO DE PREPARACIÓN:


Dejar remojando por 8 horas los garbanzos. Hervirlos hasta que se pueda partir con un tenedor. En un recipiente mezclar la harina y la avena, luego agregar el resto de ingredientes. Con la mano mezclar bien todo. En una superficie plana y lisa colocar la masa y usar el rodillo hasta que alcances 1cm de ancho. Usa un molde para hacer tus hamburguesas. Freír con gotas de aceite. Puede estar refrigerado hasta 3 días. Congelado hasta 30 días.

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