viernes, 17 de abril de 2015

HAMBURGUESA DE SOYA


INGREDIENTES:


*150gr de soya oscura
*50gr de harina
*50gr de avena
*50gr de perejil
*1/2 tomate picado
*1/4 de cebolla
*Pimienta negra
*Sal andina

MODO DE PREPARACIÓN:


Hervir la soya por 5 minutos, escurrir y exprimir hasta retirar toda el agua posible. En un recipiente mezclar la harina y la avena, luego agregar el resto de ingredientes bien picados. Con la mano mezclar bien fuerte todo. En una superficie plana y lisa colocar la masa y usar el rodillo hasta que alcances 1cm de ancho. Usa un molde para hacer tus hamburguesas. Freír con gotas de aceite. Puede estar refrigerado hasta 3 días. Congelado hasta 30 días.

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