miércoles, 15 de abril de 2015

SALSA GUACAMOLE


SALSA GUACAMOLE

INGREDIENTES:

*1 Palta madura
*1/2 tomate
*1 cda Culantro/perejil
*1 limón
*Sal andina

MODO DE PREPARACIÓN:

Cortar la palta en dos mitades, sacar la pepa y poner todo el interior en un recipiente. Exprimir el limón y hacer un puré con un tenedor. Agregar el culantro y el tomate picado en trozos muy pequeños.
Agrega sal al gusto. Para esta salsa evita usar aparatos eléctricos. Mezcla todo manualmente.
Puede estar refrigerado hasta 1 día.

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